餃子機具有生產(chǎn)速度快、成品高、省時省力等優(yōu)點；廣泛應(yīng)用于食堂、飯店、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。餃子機屬于食品加工設(shè)備的很常見的一種，其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方人的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途是代替人工包餃子的過程，提高工作的效率。

餃子機無需經(jīng)驗，廠家現(xiàn)場教學(xué)，一學(xué)便會：

一、結(jié)構(gòu)科學(xué)，杭州旭眾自動餃子機采用自動成形、按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口即可，開機能自動生產(chǎn)出餃子。

二、操作簡便，餃子機器可控性強通過變速器轉(zhuǎn)換內(nèi)設(shè)自動調(diào)節(jié)，餡量、面皮厚薄可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，少工省時。

三、旭眾包餃子機設(shè)計獨特，一機多用：只需更換模具，可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如：更換機頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。

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